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爽口的下饭菜_辣椒泡豆子(5/6)
干黄豆洗干净,泡一晚上冷水。
泡了一个晚上的豆子,新鲜的半红辣椒,洗干净暂时不去辣椒蒂。
泡过的黄豆冷水下锅,煮开后3-5分钟,捞出晾凉。辣椒搽干水分,切段。
完全晾凉的黄豆与辣椒段装入容器,倒入适量凉开始,放入食盐,搅拌。
瓶口盖上保鲜膜,在盖紧瓶口。
美美哒黄豆辣椒。泡上15天就可取出来吃了。