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咖喱肥牛(
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热锅冷油,放入洋葱块炒香(因为孩子不吃洋葱,我就没有放), 放入土豆块和胡萝卜块翻炒一会;
另外起锅将肥牛煮一下,烫至变色即可捞出;
咖喱锅中放入一碗牛奶、一碗清水、一勺生抽、煮开,改小火盖上锅盖将土豆炖制软糯;
小火放入咖喱块,搅拌至咖喱完全融化;
改大火煮至汤汁浓稠,撒上适量的黑胡椒碎即可关火;