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“佛跳墙”之顶配芋头黑猪排骨(2/8)
凉水600克+排骨放在砂锅中煮开,把血沫捞出;
放入海参
放入虾、干贝、红枣
放入鲍鱼、放入研磨后的白胡椒、料酒;
盖上锅盖大火煮开;
放入芋头
煮开后调小火煮半小时;然后放入葱和枸杞、白醋煮5分钟;
放入盐,把葱段挑出,10分钟后装盘,撒上葱花。