准备好干海带、芝麻、蒜头、豪吉鸡精和豪吉麻辣川香汁
取3张干海带，提前用清水泡开；想要泡发的时间短，可以用温水，里面再加一勺白醋，大约1个小时就可以泡开了；泡软后用清水把海带洗干净，洗掉表面沙子和附着物
放入盆中先用食盐抓抓，冲洗一下，可以去除些海带上面的粘液
再放入一勺面粉抓一抓，利用面粉的吸附作用，进一步去除海带上的粘液
接着烧开水，放入海带丝，焯煮2分钟左右，煮熟捞出，沥干水分后放入碗中
碗中放入蒜末和白芝麻，淋上1小勺热油，激发出蒜末的香味
接着倒入1大勺豪吉麻辣川香汁拌匀；豪吉麻辣川香汁，是复合型红油调味料，集麻、辣、鲜、香，咸于一体
接着加入2大勺凉开水，搅拌均匀，麻辣川香凉汁就做好了
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