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蒸馒头(1/4)
普通面粉300g放入盆里+酵母3g+泡打粉3g+白糖15g+猪油10g搅拌至棉絮状
揉成面团，盖上保鲜膜醒发1-小时。醒发好的面团放到案板上揉10分钟左右排气，分成大小相等的面剂，揉成馒头形状，放入锅里盖上锅盖，再次醒发20分钟
冷水上锅，大火蒸20分钟出锅即可。
新手小白也可以做的蒸馒头，又香又宣软。