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满屋飘香，口口满足的蔓越莓司康(10/12)
准备所有食材
黄油提前室温软化。
把低筋面粉、盐、糖、泡打粉、加入盆里搅拌均匀，加入软化好的黄油。
用手抓均匀，把黄油与面融合，再加入打散的鸡蛋液（留一点蛋液一会刷在表面用），继续抓至均匀，留出一小把酥粒撒在表面做酥顶用。
接着加牛奶，一点一点加，揉至没干粉，也不粘手的状态。
揉好的面团分成两份，按扁按圆成0.5ＣＭ厚度的饼状。
其中一份面团上铺上切碎的蔓越莓干。
把两块面饼叠在一起，边缘处捏紧。刷上蛋液，撒上蔓越莓干，轻按一下。撒上预留的酥粒。
将饼切成8块。
把饼放烤盘上，放入预热好的烤箱上下火190度，烤15分钟。
酥松可口的司康就做好了，酸酸甜甜的。
浓浓的黄油香味！