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小白菜疙瘩汤(5/8)
小白菜金针菇洗净都切段。
炒葱，炒干。
放肉炒干，炒干之后加一点生抽提味。
加水，加金针菇和小白菜端部。盖上锅盖。
取一碗面粉，水龙头调整到刚好滴水没有连成线的程度，用筷子快速搅拌，这样做出来的疙瘩又小又匀。
锅里水开后，倒入疙瘩和菜叶，加一点虾皮。
取两个鸡蛋在碗里打散，水开之后淋上鸡蛋。鸡蛋熟了之后关火出锅。
盛到碗里。