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薯骨鸡翅(8/17)
准备好鸡翅
用剪刀伸进去剪开连着骨头的肉，小心一点，不要将鸡翅剪破
成功脱骨
加入鸡汁、白胡椒粉、生姜粉，抓匀腌制10分钟
土豆去皮切条状，不要太大块，防止煎的的时候，鸡肉回缩，爆开了
腌制鸡翅的时候调个料汁，放入生抽
蚝油
黑加仑浓浆
加入水搅拌均匀
土豆塞到腌制好的鸡翅内
锅内倒入少许油，小火慢煎
煎至两面金黄
煎至两面金黄
放一点点老抽上色，可以不放，中小火慢炖10分钟，最后看料汁的量，可以来个大火收汁，中途记得翻个面，上色均匀
出锅装盘，空气中弥漫着果香味
撒些白芝麻，色泽诱人?
香嫩软糯，土豆和鸡翅的完美搭配，一口一个都不用吐骨头，吃起来爽歪歪