✨备料 面粉500g 温水275g 酵母5g 猪肉400g 萝卜叶子500g ✨使用工具 海氏M5轻音厨师机

1⃣酵母用温水融化，将酵母水和面粉放入海氏M5轻音厨师机中，4档揉8分钟，活好的面团，室温28℃发酵1小时，成蜂窝状。 2⃣发酵面团时，萝卜叶过开水后，转过冷水，沥干水分，切碎放入咸盐，腌制一会攥 干水分 3⃣猪肉馅放入葱、姜末，加入两勺生抽，一勺蚝 油，一勺老抽，一勺鸡精，一勺半盐，大半勺十 香，三勺玉米油，搅拌至上劲，放入萝卜叶搅拌均匀

4⃣发酵好的面团排气切成小剂子，擀成中间厚边 上薄的包子皮，包入萝卜馅，醒发15分钟 5⃣锅中烧水，水开上锅蒸18分钟，关火后焖2-3分钟出锅

✨妈妈味道的包子，超香诱人的包子味，每一口都是自然清新，春天的味道，萝卜叶的清香和肉的浓香诱人的味道，超级好吃～快来试试吧