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新手也能轻松做出完美手套膜(3/4)
.除黄油之外的材料放进海氏M5轻音厨师机里，先用2档的速度打两分钟，将所有的材料混合成团。
再换成5档的速度打6分钟，这时的面团用手能撑开一个比较厚的膜，戳它比较容易破，戳破后边缘成锯齿状。
加入软化好的黄油，再用2档打两分钟，打到黄油被吸收。
接着再设置5档打6分钟，现在慢慢撑开面团，就会发现面团变得很薄，甚至透光，不容易破，戳破后的边缘也十分光滑，这就是俗称手套膜了。