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朝鲜族韩式腌紫苏叶咸菜拌菜(
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新鲜的紫苏叶去梗,多清洗几遍,用盐水泡半个小时以上,然后再清洗干净,晾干风干水分
把蒜捣碎,葱头切碎,辣椒切碎
所有的配料都放到一起拌匀
拌匀
准备好无水无油的密封盒或者密封罐
每一片叶子都要沾上酱料,一片一片的码平,摆到最底部,全部码完以后,把紫苏叶翻个面,盖上盖子放冰箱里冷藏一夜就可以吃了