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酱汁豆腐(
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豆腐切成小片煎至两面金黄,切成什么形状都可以
我喜欢在豆腐下面放一点焯水的青菜
蒜末爆香后倒入煎好的豆腐
稍微翻炒一下倒入调好的酱汁:两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,半勺蜂蜜,半勺盐(要是生抽是比较咸那种,就不要再放盐了),一些香菜碎或者葱末。 吃辣的这一步里可以放些干辣椒段。
豆腐煮开后倒入用水花开的玉米淀粉汁勾芡
最后来一点红椒装饰一下。