炒洋葱：中火热锅，融化黄油，加入洋葱拌炒至香味充分释放、洋葱脱水，大概5分钟。
转最小火，加入糖和百里香，不时翻拌，继续拌炒20分钟直到洋葱金黄，呈现焦糖状。
加入香醋和1/8小勺的盐，拌炒均匀，待洋葱吸干醋，关火。盛出，洋葱冷却至室温备用。
烤箱提前预热230℃。
隔水加热或者微波炉大约45秒融化黄油。
大盆中，混合面粉、糖、泡打粉、大蒜粉、干欧芹和盐等干性材料，拌匀。
加入融化的黄油和牛奶，用刮刀翻拌至大致混合，请勿过度搅拌，面团刚好聚在一起即可。
*如果面团太干，少量加入牛奶调整。
挖取大概2大勺量的面团，用两个汤匙来回滚动像做丸子那样，然后隔开放在垫了烤纸的烤盘上，烤大概12分钟，直至上色满意呈金黄色。
*或者用你习惯的整型手法，案台洒粉，倒上面团，面团表格洒粉，然后切割。
（可选）出炉后可以趁热再在表面刷上碗里剩下的融化黄油，再撒一些欧芹。
安装App
