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【孕妇食谱】桂花红烧肉,馥郁软糯、入口即化、肥而不腻~(6/17)
准备精品五花肉500克;
调料准备:家乐桂花红烧酱一包、葱2段、姜3片、八角2个、香叶1片、陈皮1块(按包装袋上的说明的话,葱姜这些是可放可不放)
五花肉均匀切2厘米的大块,冷水下锅,加2勺料酒煮至水开;
焯好的五花肉块用温水清洗干净备用;
全部食材准备好了;
冷锅倒入五花肉,煸炒至出油;
五花肉煸炒至略带金黄色,倒入葱姜等调料翻炒出香味;
倒入半袋家乐桂花红烧酱;
酱倒入后翻炒均匀;
倒入适量纯净水,稍稍没过红烧肉即可;
倒入电饭煲中,按煲汤键炖煮1.5个小时左右;
五花肉软糯后,倒入炒锅大火炖煮20分钟;
大火收汁;
出锅后,撒上少许桂花;
装入精美的餐盘中;
色泽红润油亮,是不是很诱人?!
超级下饭的红烧肉,家乐桂花红烧酱功不可没!