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#豪吉川香美味#金针菇豆腐番茄煲(9/15)
准备好食材。
生抽+蚝油+白糖+淀粉+盐+鸡精+清水调成汁备用。
金针菇切掉底部老根，分成小撮，冲洗干净。
将日本豆腐延虚线从中间切开，倒出豆腐，切成大小均匀的块状，裹上淀粉。
炒锅放适量菜籽油把豆腐煎至两面金黄。
煎的过程中小火煎。
锅中留有底油，爆香葱姜蒜。
加入豪吉番茄火锅底料。翻炒均匀炒出红汁。
放入金针菇。
再把煎好的日本豆腐放进去。
倒入调好的酱汁。
盖上锅盖，小火咕嘟咕嘟一分钟就好了。
装盘，再撒上葱花即可。
色泽诱人，超级美味下饭的金针菇豆腐番茄煲上桌了。
啊！张嘴，喂一口！