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椰子油(4/12)
从腰线用刀背砸开，很容易的，几下就敲开了
用削皮刀削去外皮
洗净切片
破壁机打成糊浆，建议用热水打，可以充分释放油脂，还不容易粘在破壁机壁上，清洗也容易一些
用滤布滤出椰浆
挤出水分的椰蓉放进不粘锅，小火炒干水分
大概需要炒二十分钟左右，用手使劲抓不会结块为止
炒好的椰蓉摊开晾凉
椰浆倒进不粘锅熬干水分，直至出油
四十分钟左右，出现豆腐渣状的杂质
略微发黄就可以了
我熬的时间有点长，颜色深了一些，不过满屋都是椰子的香味，凉拌 煎蛋都可以用，还可以美容护发，尝进嘴里也是满嘴吧的椰香