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虾仁蔬菜饼，健康又美味(2/5)
虾仁没有啥要求，新鲜就好。这是我买的活虾剥的虾仁，一共21只，今天之后我决定以后直接买虾仁好了。剥虾的过程太折磨人了
西兰花烫熟，过凉水备用
虾仁打成泥（有设备的用设备，没设备的刀剁成泥也一样），胡萝卜、西兰花切丁。将所有的材料都放进虾泥中，搅拌均匀即可。
不粘锅刷油，虾泥取适量，摊成小饼，放入锅中小火慢煎
至双面金黄即可出锅。配上一份甜辣酱，保准它是饭桌上最靓的仔！