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番茄鳕鱼丸汤(2/11)
材料准备
西红柿去皮，我用削皮器削的，也可以用刀划一下开水烫，也很好去掉皮，鲜逢鳕鱼丸8个
西红柿切去蒂部分
葱白与葱绿分开切、姜切末，西红柿切块
锅里倒上食用油，放入葱白与姜末爆香 放入切好的番茄块
翻炒出浓汁，放约3克糖、盐翻炒均匀
这种状态
然后加入1大碗清水，放入鲜逢鳕鱼丸
待鱼丸烧滚浮起来后放入白胡椒粉
撒入葱花即可
鲜美