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简单易做！椰蓉蔓越莓奶香月饼巨好吃！(2/5)
厨师机桶中加入糖浆，碱水，玉米油，拌匀 再加入面粉，用刮刀搅拌成絮状
把厨师机桶安装在海氏M5轻音厨师机上，开3档，搅拌2分钟 搅拌好整理成团，用保鲜膜包裹松弛2小时，然后成30克每个剂子
把蔓越莓椰蓉馅分成45克每个，揉圆 取饼皮压扁，放入馅料，虎口收拢，揉成柱子型，裹玉米淀粉，放入模具，按压成型
所以月饼做好喷水雾，放入预热好的烤箱上下火200度烤5分钟定型！ 把蛋黄，牛奶，蜂蜜拌匀，刷在定型好的月饼表面，刷薄薄一层即可，再放入预热好的烤箱上下火180度烤15分钟左右
这个月饼软糯香甜，吃着不腻，很好吃