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香甜松软‼️好吃到停不下来｜埃及奶油面包(5/7)
除黄油以外的原料混合，用筷子搅拌成棉絮状，海氏M5厨师机3档揉8分钟，面团呈易破的粗膜状态
加入黄油，4档揉8分钟，揉成光滑不易破的手套膜即可。
揉好的面团室温醒发至2倍大，排气，均匀的分成8份，滚圆，盖保鲜膜松弛几分钟。
取一面团，压扁，直径10cm左右，依次完成剩余面团，密封醒发1.5倍大。
表面黄油切成小颗粒，醒发好的面包胚表面刷少许牛奶，撒少许白砂糖，筷子沾面粉扎几个孔，孔里放上一粒黄油。
预热烤箱上下火200度，烤10分钟，中途上色差不多记得加盖锡纸。
好吃的埃及奶油面包就做好啦！