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番茄土豆炒饭(3/11)
简单好吃。
准备食材，米饭用的是隔夜剩下的,也可以是当天煮的.
火腿肠切丁,香葱切碎,鸡蛋打入小碗中。
将番茄洗净去皮切丁，米饭中加入一小勺番茄酱、一勺生抽、半勺蚝油和半勺老抽拌匀备用。
热锅倒油，将鸡蛋炒熟倒盘中一旁备用.
锅里倒入少许油，将土豆炒熟。
接着倒入番茄丁翻炒。
倒入火腿肠丁继续翻炒.
倒入米饭和鸡蛋翻炒均匀。
最后表面撒上葱花，稍微炒一下即可。
出锅,香喷喷,真好吃！