嗑鸭蛋黄，喷白酒入烤箱烤熟

把300g馅料均分成12份，包入蛋黄；油皮和油酥材料混合后，分别均分成12份；用油皮包裹油酥醒10分钟；把面团拍扁擀成牛舌状卷起；盖保鲜膜醒10分钟后拍扁面团再卷起，继续醒10分钟后把面团对折擀成面皮包裹馅料，预热风炉180度，蛋黄酥上刷蛋黄液，入烤箱后转150度烤15分钟

烤箱预热180度，二刷蛋黄并撒芝麻装饰，入烤箱后转145度烤25分钟出炉即可

冷却后包装