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家常五彩凉拌菜(11/12)
小半根胡萝卜切成丝。
2根菠菜洗净切段。
1小片海带泡软，切成丝。
2个杏鲍菇用手撕成丝。
准备少许葱段，大蒜末。
碗里打1个鸡蛋，加半勺料酒，少许盐，半勺生粉搅拌均匀，倒入锅里摊成一张鸡蛋皮，然后切成丝备用。
小碗里放入蒜末，葱段，再加入2勺豪吉麻辣川香汁，2勺清水，搅拌成一碗料汁。
把准备好的杏鲍菇，胡萝卜丝，菠菜段，海带丝分别焯一下水，捞出来过凉备用。
做这道菜的所有食材已备齐。
把五色配菜整齐地摆盘。（盘子有些小，需要换个大的）
然后把调好的料汁浇上去。
加了豪吉麻辣川香汁的五彩凉拌菜，麻辣鲜香，开胃解腻又下饭，味道超级赞！