熔岩土豆泥的做法_菜谱

土豆切片上锅蒸熟，要蒸的全熟才会有土豆沙沙的口感，选择黄瓤的土豆口感更绵密，压成土豆泥，可以留一些小颗粒，这样吃起来口感更丰富，喜欢吃更丝滑一点的口感，这一步可以加少量牛奶一起拌匀

黄瓜切薄片，加少许盐腌制一下，杀出水分稍微攥干备用

锅中加入黄油融化

把胡萝卜切片放进锅里煎一下，煎至喜欢的口感，熟的胡萝卜营养更容易被吸收

把土豆泥，黄瓜，胡萝卜放进大点的碗里

拧上一些黑胡椒碎，然后拌均匀

碗中加入花生酱和酸奶，可以选择无糖的，搅拌均匀加入丘比沙拉酱全部拌匀

土豆泥装进盘子里摆出造型，用叉子划出一些纹路

调好的酱汁浇在土豆泥上面，装饰一下

味道还不错，颜值好像也可以