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宝宝也能吃,无粉无油低糖配方,超美味的山药水果月饼(
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首先做奶黄馅,蛋黄、砂糖和玉米淀粉混合均匀
牛奶加砂糖,加热至微沸
将热牛奶加入到蛋黄糊中,快速搅拌
快速搅拌均匀
倒回锅中,小火加热
边加热边搅拌,至变稠
关火后加入黄油,搅拌均匀
倒在烤盘上,保鲜膜贴面包起来,冷藏备用。
准备月饼皮的材料,山药和火龙果
山药蒸熟以后,去皮,加少量砂糖压成泥。取少量和火龙果汁混合成粉色。
山药皮包着奶黄馅,每个50克,用月饼模具压出花纹即可。