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孜然鸡柳(4/4)
鸡胸肉切条，放入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒碎、盐、淀粉抓拌均匀；
放入蒜末和姜片腌制30小时；
锅中放多一点油，五成热时，放入鸡柳，中小火炸至表面焦黄即可；
鸡柳捞出后放在吸油纸上吸去多余的油份，撒上适量的孜然粉和辣椒粉即可～