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香菇熘鸡片(5/7)
鸡胸肉斜刀切片，放入生抽、料酒、少许盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀后，再放入少许食用油包浆；
热锅凉油，放入鸡片和花椒粉翻炒至鸡片变色后盛出备用；
锅中留少许底油，爆香葱姜蒜；
放入提前焯过水的香菇和木耳翻炒；
放入配菜青红椒；
放入一勺生抽、一勺蚝油，要是感觉单的话就再放一点盐；
放入鸡片大火翻炒均匀即可～