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羊杂汤(2/12)
把菜场买来的半成品羊心切薄片～
羊肚切细丝～
热锅倒入猪油～
放入姜片、辣椒～
倒入羊肚、羊杂～
翻炒几下后上、倒入少许料酒～
加入清水、大火烧开～
撇去浮沫～
加入香叶、转中小火炖至汤色奶白～
再把切好的羊血放入锅中～
再放入海鲜菇、加入适量的盐、糖调味～
出锅前放少许鸡精、适量胡椒粉、再放入切好的香菜、青蒜末、就可以出锅啦！