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台湾蛤蜊煎(7/9)
1、准备好食材。
2、150g左右的木薯粉加入三个鸡蛋,基本上1:1混合。
3、搅拌均匀后过滤一下。
4、与此同时,可以将蛤蜊焯水。
5、焯水好后的蛤蜊,混合放入蛋液中。
6、加入少量的盐。
7、加入少量五香粉。
8、热锅放油,转中小火, 制作蛤蜊煎。
9、根据个人口味,制作完成后可以加少量的番茄酱,口味会更好。