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三秒钟烙馍卷菜(超快手)(
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火龙果加水榨成汁,也可以用菠菜汁,绿色
面粉加入开水烫一半面,加入火龙果汁搅拌,放凉。加入食用油,和成面团(火龙果汁代替凉水)
和好的面团,醒20分钟,直接做也可以
开水烫面一半,凉水一半,搅成面絮,常规的烙馍
加入食用油,揉成面团
和好的面醒一会,让面粉充分吸收水,20分钟左右
醒好的面,切成小剂子,擀成薄皮,越薄越好
不粘锅,大火直接放擀好的饼,饼转一下,受热均匀,有鼓包直接翻面,一定要大火,可以锁住饼的水分(速度一定要快,不然会糊,掌握不了火候,可以中火
颜色很漂亮,不一样的颜色,一样的劲道,松软
常规烙馍,很软,很劲道
韭菜炒河虾,烙馍绝配
加入自己喜欢的菜,小河虾,土豆丝,辣椒炒鸡蛋是绝配
任意搭配,都很有食欲
好吃