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紫米鸡腿海苔卷(10/14)
鸡腿肉解冻后，吸掉水份，用松肉锤敲打敲打
把敲打好的鸡腿肉放入盆里，放葱姜
加入黑胡椒，料酒，生抽，耗油
放入奥尔良腌料，抓拌均匀，抓一会入味
盖上保鲜膜，腌制两个半小时
空气炸锅180℃预热五分钟，放锡纸，把鸡腿肉放进去，炸15分钟
把鸡腿拿出来，把出水的锡纸扔了，再放一张新的锡纸
鸡腿反面放进去，继续烤15分钟即可
米饭提前闷好就行，紫米白米一比一比例，多放一点水，整出来粘性大
准备一块保鲜膜，上面放一张海苔片，从中间往上剪到二分之一处，如图。然后放上黄瓜片，生菜，鸡腿肉，米饭
折叠起来
像这样
保鲜膜包紧
从中间切开，享受美味吧！