把酸奶油，茴香叶末，cream chees,放入碗里用匙拌匀，为cheese混合物。取个铺有保鲜膜的深碗或面包模具盒中填入一半量cheese混合物，用勺背抹平并轻压紧，中间填入一层烟熏三文鱼末，在覆盖满一层cheese混合物，把保鲜膜折叠贴紧表面盖住，并再次轻压紧。把模具或深碗放进冷冻室冷藏1小时。

取出碗或模具并去除保鲜膜倒放在大盘中，倒些酸奶油用刮刀抹成一定的狐度。再撒些红椒粒加以装饰即可食用。