豆沙麻薯月饼(广式改良)(3/6)
豆沙我是用小美锅自制的,所以不甜。
麻薯材料混合好后 上锅蒸 蒸到成固态状即可。冷藏备用
月饼皮材料混合成团
饼皮和豆沙搓圆 豆沙15克 饼皮25克 麻薯7克
用豆沙包住麻薯,然后饼皮再包全部,包好滚一圈面粉。之后就是最好玩的刻印环节。家里模子拿出来统统安排上↑
烤箱200度烤10分钟 按自家烤箱脾气而定时间。 甜儿不腻的月饼就出炉啦~~