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好吃到爆的浓香黄油曲奇,新手值得拥有!(
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准备好所有材料,黄油提前2小时从冰箱拿出来切小块软化,把冷藏的蛋黄打散回温,淡奶油也需要提前拿出来回温。
准备干净无水容器,把砂糖,盐,黄油倒进去,用刮刀上下搅拌均匀
差不多这种感觉
用电动打蛋器打发黄油到稍微有点白,大概1分钟
加入蛋黄和淡奶油,再次用电动搅拌机搅拌均匀
把高筋和低筋面粉一同分三次过筛面粉和黄油上下按压搅拌均匀
用刮刀上下按压式搅拌出这效果
选好裱头,把黄油装进去裱花袋,袋子尾巴夹住
烤箱上下180度预热8分钟,开始挤花了
各种可爱的图案,放进去烤箱中层后,再把烤箱上下管调到150度烤28分钟,全程监看烤箱曲奇的上色 ,如果颜色太深盖锡纸,每家的烤箱火力都不一样。
香喷喷出炉
很香酥 很浓郁的味道 太香了
用密封袋装着送朋友
太香的曲奇了 大家快来尝试做吧!