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京酱肉丝(11/11)
里脊肉稍微硬一点
你就要切成细丝备用
加入胡椒粉一勺，姜丝，一个鸡蛋，一克盐，一勺料酒，一勺淀粉，两勺油，抓匀备用
备用
热锅凉油
下入腌制好的肉丝炒匀炒熟盛出备用
肉丝备用
热锅凉油，加入3勺甜面酱，一勺胡椒粉，两勺料酒，一勺生抽，一勺酱油，2克盐
把酱炒熟下入肉丝，小火炒匀即可出锅
满满的酱香味
黄瓜切条葱切丝，豆皮切成方块就可以开吃了，炒几下了