香辣牛蛙火锅~火锅底料就能做出的美味!(
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萝卜、土豆切条,芹菜切段、藕切片(所有蔬菜洗净改刀备用)
牛蛙洗净切块,加入腌料抓匀,腌制15分钟(或者用水煮鱼料包中的腌鱼料也可以)
虾洗净,减去虾线
腌好的的牛蛙过油炸一遍
土豆条过油炸3分钟
火锅底料和辅料放入锅中,小火加热,爆香后加入适量的水、啤酒,煮开后加入芹菜,小火煮3分钟
土豆和其他蔬菜放入锅中
蔬菜上铺上虾,虾上面再铺一层炸牛蛙
倒入之前炒好的火锅汤料,盖上盖子,继续小火煮5分钟
可以边煮边吃,蔬菜可能会慢一点熟的。也不用特意去调蘸料,这个直接搭配米饭就好啦!