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莲藕肉丝(4/4)
莲藕去皮后切薄片，再切丝；锅中水开后放入莲藕焯水捞出过凉；
热锅冷油，放入肉丝和花椒粉翻炒至变色；
放入葱姜蒜、小米辣翻炒出香味；
放入莲藕丝，生抽、蚝油、盐，翻炒均匀； 出锅前撒上一把葱花即可～