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麻婆豆腐（简易家常版）(5/7)
豆腐用盐水煮开，一分钟后捞起来沥干
葱姜、辣椒花椒爆香，加一勺豆瓣酱炒香
下肉末翻炒
加入开水和豆腐块，盖上盖子，小火煮五分钟。加入生抽，味精
倒入勾好的芡粉
加入花椒粉和盐，大火收汁
装盘，葱花点缀