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爆浆蓝莓披萨(12/13)
准备好材料，番茄切成片，蓝莓洗干净后，抹干水分
把面团的材料全部混合
揉成能拉出不容易破的厚膜状态，滚圆厚放在大碗中
大碗放在烤架上，置入蒸烤箱中下层，蒸烤箱的水箱加满水，设置发酵模式，温度30°C,时间1小时15分钟
发酵完成后，面团变成2-2.5倍大，从蒸烤箱中拿出来揉均匀，排气后，盖好保鲜膜松弛10分钟
案板撒粉，把面团擀成大圆片
把弄好的饼皮放在刷油的披萨盘内，稍微整形，然后用叉子在面团上均匀地叉上小孔。
番茄沙司均匀地涂在饼皮上
然后均匀地撒上1/3芝士碎
均匀地放上蓝莓，放上一半的番茄片
撒上剩下的芝士碎，最后放上番茄片做装饰
烤箱温度200°C进行预热好后放入烘烤18分钟
成品