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咸蛋黄豆腐汤(2/2)
虾仁清洗干净后,放入料酒、胡椒粉腌制10分钟; 热锅冷油,放入压碎的咸蛋黄,炒至冒小泡泡;
放入火腿丁和虾仁翻炒至虾仁变色,加入一碗清水煮开后放入豆腐块、盐、胡椒粉调味,放入提前煮好的青豆,最后水淀粉勾芡即可~