红烧鮰鱼(
4
/4)
处理好鱼，起油锅，倒入姜蒜。再放入鱼块
加入料酒，酱油，醋，糖，再加入适量水。大火烧开。
收汁前加入适量蚝油，撒入葱段
装盘，出菜
