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奶酪蛋包饭【宝宝辅食】(6/11)
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 瑞慕马苏里拉奶酪碎30克 土豆150克 / 鸡蛋2个 / 素香肠6个 辅料：香菇粉、番茄酱 土豆削皮切片，放入蒸锅当中蒸熟。
蒸好的土豆片取出，捣成土豆泥。
土豆泥当中加入鲜菇粉和盐来调味，用铲子把土豆泥均匀的搅拌搅拌。
不粘锅中刷油，倒入打散的鸡蛋液，摊成鸡蛋饼的样子。
转最小火，搅拌均匀的土豆泥铺上去，不用铺太多，稍微带点厚度就可以了，不然鸡蛋皮容易破裂。
这时候有点蛋包饭的感觉了，挤上1层番茄酱，再把素香肠铺上去。这里如果你们家里有其他能加进去的食材，也可以替换一下，喜欢吃就行。
还有一个很重要的食材，就是奶酪碎，我用的是瑞慕他们家的，100%瑞士进口。这个我也给你们推荐过，是没有氯化钾也没有食品添加剂的，奶酪的品质都经过严格的把关。纯正的原制奶酪，不仅味道好，钙含量也高。
把奶酪碎铺在香肠上方，喜欢浓郁奶酪味道的，可以多撒点在上面。
把另一半蛋皮对折，覆盖到有食材的这边。盖盖，稍微把蛋包饭焖一会儿。
熟透取出。
最后再挤上点番茄酱，调味更丰富。你是切成小块，或者是直接用勺子挖着吃都行，奶香浓郁还能拉丝，娃都能馋到不行。