花了91块钱买的，如果真的有耐心再自己做这个菜，不简单啊
把大肠煮水，煮过水那个味道没有那么重，放了白酒和姜和花椒粒（这个菜必须白酒啊，姜一定要拍）
焯过水一定要多洗洗。（不管什么肉类只要焯水都要洗）
然后加冰糖+酱油+生抽+五香粉+胡椒粉+盐味精。水烧开转小火烧一个半小时。
把肥肠切好备用：胡萝卜+姜蒜（胡萝卜可以换辣椒伙食芹菜这些都可以的）
姜酸爆香，放肥肠炒干水分下红萝卜，然后盐味精，耗油，生抽，红萝卜炒熟起锅
还有卤的一半第二天我拿来炸，下酒菜很香的。就普通炸东西什么也不用放，就是那个肥肠在卤水里面再煮十几分，肥肠拿出来放温温的再炸，不然冷的炸扁扁的，也不脆。
安装App
