家庭版大盘鸡(2/7)
准备好辣椒，二荆条，小米辣，蒜末
土豆切块，洋葱切片，鸡块洗去血水切块
锅中加入花生油，油热后，加入蒜末，待蒜末炒热，加入2勺豆瓣酱，炒热，加入鸡块煸炒
鸡肉炒变色后，加入1勺生抽
加入一碗水，放入小米辣，二荆条辣椒，加入土豆，大火闷20分钟
土豆软后，加入洋葱，青色辣椒，加入2勺耗油，1勺生抽，1勺老抽，半勺盐，1勺糖，继续炒5分钟
水收汁得差不多后，起锅。