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红烧肉(3/5)
起锅小火少油下冰糖至融化，下香料翻炒，再下五花肉煸出油两面煎至金黄
转入砂锅，温水末过肉，大火烧开转中小火，炖40分钟，再下板栗，再炖20分钟
这是刚转入锅，加少许酱油的样子
最后收汁撒葱花
装盘，好下饭，