把蒸熟的山药、紫薯分别加入少量白糖,少量牛奶全部压成泥 【如果不小心加多了变稀了,可以放微波炉里加热一分钟让水蒸气蒸发一下】
蝶豆花准备几朵,用少量开水【一瓶盖的量足够】泡两三分钟,取一小部分山药泥着色,混合均匀后使之变成蓝色,紧接着搓成长条和白色山药泥长条融合在一起【如果蓝色山药泥里蝶豆花水不小心放多了,放入微波炉一分钟就会改善】
把紫薯泥、山药泥、混合的山药泥都搓成球,喜欢吃水果馅的可以切一些水果丁备用。把皮放在手心压扁然后放入馅,像包包子一样包起来不露就可以了,接下来搓成圆球,均匀的蘸上椰蓉