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#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧带鱼(10/22)
选择鲜到鲜得的舟山海捕带鱼
剪掉鱼鳍
整段带鱼中间切一刀
加入2勺料酒
少许盐
白胡椒粉
姜丝
抓匀
加入一勺糖
一勺生抽
一勺香醋
半勺老抽
半勺蚝油
混合均匀
取出腌制的姜丝和葱丝
加入淀粉抓匀
葱姜蒜爆香锅
加入料汁
放入带鱼
稍炖一会
加入开水
加入香叶、胡椒、八角