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比肉还好吃的炸蘑菇来啦！(2/4)
蘑菇切片去蒂，放盐腌制2h后挤干水分
锅中放入2颗八角、55颗花椒、500ml水煮成二味水。
调制面糊： 将2勺面粉、1勺红薯淀粉、1勺孜然、1勺芝麻、1个鸡蛋、250ml二味水、半罐啤酒放入碗中调成面糊
在锅中油温130度时放入面糊炸至两面金黄即可。