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萝卜丝包子(12/13)
萝卜擦成丝，加入盐，拌匀腌着。
蒜苗切碎。
面粉加酵母加水，活成面团。
发酵。
萝卜丝去水。
加入调料，拌匀。
锅里放油，蒜苗稍微炒一下。
面团发酵好后，排气，搓成长条，切小剂子。
擀成中间厚，边上薄的皮子。
包麦穗花样。
包好再次发酵。
发酵完成后蒸18分钟左右就可以了。
比肉包好吃。