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#少盐饮食 轻松生活#虾滑番茄菌菇汤(11/12)
把虾去壳用刀剁成泥，加入白胡椒粉、少许食盐、少许料酒，再加入入半个鸡蛋的蛋清
用筷子朝一个方向搅，搅到肉开始上劲，最后达到立筷子不倒的粘稠度，虾滑就做好了。
把西红柿切小丁，金针菇对半切一下，葱切成葱花
锅中加入少许油、放入葱头，放入西红柿丁翻炒出汁
然后加入适量番茄酱
加入少许食盐，继续翻炒一下
然后加入一大碗清水
放入金针菇
水开后，用瓢羹把虾滑舀入汤里，尽量成圆球状
煮至虾滑丸子变色
最后撒点葱花
一道营养丰富又开胃的虾滑番茄菌菇汤就完成了✅